Con más de 75 años de tradición e historia en Santa María la Ribera, y acompañado de su lema: “Si no es exquisito, no paga”, Don Lázaro, El Viajero le da la bienvenida a sus famosos chiles en nogada que se han posicionado por su tamaño de 1 kg y su gran sabor desde hace muchos años; siendo uno de los platillos más esperados por sus clientes cada año.
El chile en nogada de Don Lázaro cuenta con más de 30 ingredientes de primera calidad, los cuales son seleccionados cuidadosamente, en especial su ingrediente clave, la granada, pues siempre se busca que esta sea la más fresca y jugosa; sin dejar de lado su delicioso relleno hecho de carne de puerco selecta y picada, jitomate, cebolla y nuez, que se fusiona con el sabor intenso y consistencia de la nogada de abundante nuez, así como otros de los tantos ingredientes que son parte de la receta secreta de la casa, y que juntos hacen este exquisito y gran platillo.
Los chiles ya están disponibles y seguirán sirviéndose hasta que haya granada rica y fresca, con un costo de $395 pesos. El restaurante además tiene disponible su servicio de pick up y de entrega a domicilio a colonias cercanas, así como a algunas importantes del poniente de la ciudad, como: Bosques, Tecamachalco, Herradura, Polanco y otras zonas; enviándose el relleno, el chile y la nogada por separado, junto a un instructivo para que se armen correctamente en casa.
El restaurante fundado en 1944, es un lugar que vale la pena visitar para conocer toda su historia mientras se disfruta de sus exquisitos platillos, como: carne asada al carbón, su inigualable caldo de gallina, desayunos mexicanos, ensaladas, postres y aguas de sabor frescas y 100% naturales. Este lugar ha sido clave para Santa María la Ribera al haber sido en sus inicios la Escuela Mural del Libro Abierto que enseñaba a los niños de la colonia a leer, escribir y el idioma inglés. Parte de su historia se puede observar en sus paredes, y en las fotografías halladas en sus mesas.
Don Lázaro, El Viajero se encuentra en Avenida Instituto Técnico Industrial (Circuito Interior) 241, Col. Santa María La Ribera, Del. Cuauhtémoc; entre las calles de Carpio y Eligio Ancona. Abre de lunes a viernes de 10:00 AM a 6:00 PM y los sábados y domingos de 9:00 AM a 6:30 PM. También puedes seguirlos en sus redes sociales: Facebook: @donlazaroelviajero; Instagram: @restaurantedonlazaro para no perderte ninguna noticia. Haz tus pedidos de chiles en nogada a domicilio con anticipación o pasa por ellos, comunicándote al 55 4502 5807 o al 55 5547 0988; siempre hay disponibles.
